Introducere:
Dacă ești în căutarea unui desert care să îți răsfețe papilele gustative și să aducă un zâmbet pe fața celor dragi, acest tort cu ciocolată este alegerea perfectă. Cu un strat bogat de ciocolată, o textură umedă și o aromă intensă, acest desert îți va transforma fiecare masă într-o adevărată celebrare. În plus, este ușor de preparat și poate deveni preferatul tuturor, indiferent de ocazie.
Ingrediente:
200 g ciocolată neagră
150 g zahăr
3 ouă mari
200 g făină
100 g unt topit
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță esență de vanilie
100 ml lapte
Un vârf de sare
100 g nuci mărunțite (opțional)
100 g ciocolată albă pentru decor (opțional)
Direcții:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de tort cu diametrul de 24 cm cu unt sau ulei, apoi tapetați cu hârtie de copt.
Topiți ciocolata neagră la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și lăsați-o să se răcească puțin.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase și ușor de culoare deschisă.
Adăugați ciocolata topită și untul topit și amestecați bine.
Cerneti făina cu praful de copt și sarea, apoi adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în cel lichid, alternând cu laptele.
Amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Dacă doriți, adăugați nucile mărunțite pentru o textură crocantă.
Turnați aluatul în forma de tort pregătită și coaceți pentru aproximativ 30-35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul tortului iese curată.
Lăsați tortul să se răcească în formă pentru 10 minute, apoi transferați-l pe un suport de răcire.
Servire și Sfaturi pentru Păstrare:
Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a-l tăia. Serviți-l cu un strop de frișcă sau cu o cupă de înghețată de vanilie.
Tortul se păstrează la temperatura camerei pentru 2-3 zile, sau în frigider pentru până la 5 zile. Acesta poate fi, de asemenea, înghețat pentru a fi savurat ulterior.
